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崗位職責(zé) 1.聯(lián)系供應(yīng)商及食堂代表進(jìn)行三方市場(chǎng)調(diào)研，主要了解生鮮類(lèi)、干調(diào)類(lèi)、凍貨類(lèi)等物料價(jià)格，每月至少完成2次市場(chǎng)價(jià)調(diào)研，關(guān)注物料價(jià)格及質(zhì)量，某物料價(jià)格上漲嚴(yán)重時(shí)提供相應(yīng)解決方案，降低餐廳成本； 2.根據(jù)使用量、金額及當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)價(jià)格獨(dú)立與供應(yīng)商協(xié)商最終定價(jià)； 3.關(guān)注市場(chǎng)價(jià)格動(dòng)向及季節(jié)性物料上新并建立臺(tái)賬，結(jié)合用量，利用表格工具進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，了解價(jià)格環(huán)比情況，分析波動(dòng)原因并提出解決方案。 崗位要求 1.大專(zhuān)以上學(xué)歷，1年以上工作經(jīng)驗(yàn)； 2.有餐廳采購(gòu)經(jīng)驗(yàn)，具有良好的溝通談判能力； 3.具有良好的數(shù)據(jù)敏感度與表格處理能力，熟練掌握office辦公軟件。 上班時(shí)間8:30~12:00 13:00~17:30 月休6~8天 綜合薪資7~8K