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崗位職責(zé)： 1、根據(jù)門店實(shí)際動(dòng)線情況，校準(zhǔn)咖啡版塊產(chǎn)品制作時(shí)長(zhǎng)，制定并優(yōu)化產(chǎn)品制作標(biāo)準(zhǔn)，確保標(biāo)準(zhǔn)的可落地性； 2.協(xié)助上級(jí)搭建咖啡版塊產(chǎn)品培訓(xùn)和認(rèn)證體系，帶教各區(qū)域連鎖門店的出品培訓(xùn)，并對(duì)各連鎖門店咖啡主管、咖啡師進(jìn)行資格認(rèn)證，持續(xù)提升其出品技能； 3、督導(dǎo)區(qū)域連鎖門店的操作規(guī)范性，稽核產(chǎn)品出品品質(zhì)，并針對(duì)問(wèn)題整改指導(dǎo)； 4、結(jié)合行業(yè)事件、顧客投訴、自查自糾等綜合數(shù)據(jù)分析結(jié)論，識(shí)別出品風(fēng)險(xiǎn)，持續(xù)改進(jìn)培訓(xùn)、產(chǎn)品制作方案。 任職資格： 1、3年以上連鎖飲品門店管理經(jīng)驗(yàn)，或培訓(xùn)督導(dǎo)經(jīng)驗(yàn)； 2、熟悉連鎖咖啡門店產(chǎn)品制作知識(shí)，能對(duì)連鎖咖啡門店進(jìn)行業(yè)務(wù)指導(dǎo)和培訓(xùn)； 3、具有較好的統(tǒng)籌執(zhí)行能力、組織協(xié)調(diào)能力及溝通表達(dá)能力。高效執(zhí)行，規(guī)則感強(qiáng)。