職位描述
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職責(zé)描述:
? 內(nèi)場員工訓(xùn)練與內(nèi)場人員安排:
? 合理安排和調(diào)配內(nèi)場人力,提升員工生產(chǎn)力
? 規(guī)劃執(zhí)行內(nèi)場員工訓(xùn)練
? 內(nèi)場值班管理
? 監(jiān)督和輔導(dǎo)內(nèi)場員工標(biāo)準(zhǔn)工作程序的執(zhí)行,并提出正確的回饋
? 正確執(zhí)行原物料解凍、制備和儲存各環(huán)節(jié),追蹤物料先進(jìn)先出的執(zhí)行
? 依據(jù)產(chǎn)品對照圖檢查產(chǎn)品品質(zhì),確保產(chǎn)品品質(zhì)符合標(biāo)準(zhǔn)切實執(zhí)行食品安全重要管制點
? 追蹤產(chǎn)品制作順序和速度,高峰工作站崗位瓶頸時立即給予協(xié)助
? 內(nèi)場值班期間有任何問題發(fā)生要及時與外場經(jīng)理溝通,調(diào)整,尋找最好的問題解決的方式
? 確實執(zhí)行每日損耗表的記錄
? 執(zhí)行相關(guān)行政作業(yè)(訂貨、設(shè)備)
? 能熟練掌握公司訂貨系統(tǒng),確保餐廳內(nèi)場日常物料的充足供應(yīng)
? 安排落實內(nèi)場設(shè)備清潔保養(yǎng)和培訓(xùn)計劃,能獨立管理設(shè)備維養(yǎng)行事
任職要求:
? 大專及以上學(xué)歷,優(yōu)秀者可放寬限制
? 1年以上酒店/ 餐飲行業(yè)同崗位經(jīng)驗
? 良好溝通能力
? 能適應(yīng)倒班工作和高速的工作節(jié)奏
? 具有團(tuán)隊合作精神
? 熱情,有禮貌,愿意幫助同事及客人
? 形象氣質(zhì)良好
工作地點
地址:武漢硚口區(qū)武漢光谷K11購物藝術(shù)中心Lavazza
求職提示:用人單位發(fā)布虛假招聘信息,或以任何名義向求職者收取財物(如體檢費、置裝費、押金、服裝費、培訓(xùn)費、身份證、畢業(yè)證等),均涉嫌違法,請求職者務(wù)必提高警惕。
職位發(fā)布者
顧女士HR
百勝餐飲(武漢)
- 行業(yè)未知
- 1000人以上
- 外商獨資·外企辦事處
- 十堰環(huán)球港
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